para el menu de nobu waikiki , tataki de pina cubos de cocos rellenos de centro liquido de dulce de leche y caviar de mango y li hing moi ( polvo de ciruela )
mini plato con degustacion de tres postres
agregando la mezcla de franbuesa y methylcellulosa al consome caliente de chocolate
probando los noodles de franbuesa