Alex que buen postre, ademas a la vista se ve espectacular. esas creaciones tuyas son de esta temporada en el restaurante? o siempre la mantienen en la carta. saludos.
el postre de arriba es una prueba para el menu de otono que lo lanzo la segunda semana de octubre ( asi mismo va al menu ) el menu lo camio por completo cada 3 meses mas o menos y hago pequenos cambio dependiendo de la reaccion del cliente , tambiem tengo 2 postres para omakase (tasting menu) que eso los cambio 3 veces por semana
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Alex que buen postre, ademas a la vista se ve espectacular. esas creaciones tuyas son de esta temporada en el restaurante? o siempre la mantienen en la carta. saludos.
el postre de arriba es una prueba para el menu de otono que lo lanzo la segunda semana de octubre ( asi mismo va al menu ) el menu lo camio por completo cada 3 meses mas o menos y hago pequenos cambio dependiendo de la reaccion del cliente , tambiem tengo 2 postres para omakase (tasting menu) que eso los cambio 3 veces por semana
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